simpleにっき

お買い物の記録や子供の成長記録など。

夏野菜カレー

蓼科旅行記は空いた時間を利用して引き続き書いていくことにして、とりあえず今日、蓼科から帰ってきました。

蓼科の宿の方からこんなに野菜を頂きました!
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見えないけど野菜の下には、かぼちゃ、とうもろこし、枝豆も♡

かぼちゃは手のサイズと一緒の可愛いサイズです。
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同じマンションのママ友さんにおすそ分けして、それでもまだまだたくさん。
私の実家にもおすそ分けしようと思います。

こちらの野菜は今朝取れたばかりの新鮮な野菜。

枝豆はシンプルに塩茹でだけして食べましたが、豆が甘い〜♡
感動です。

夕飯は夏野菜カレーにしました。
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具が多すぎてカレーの面積が…

挽き肉、トマト、茄子、黄色ズッキーニ、かぼちゃ、ピーマンを入れています。

ようくんもカレー↓
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敷いてあるランチョンマットは、お義母さんのお友達からようくんにと頂きました。
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可愛いし汚れてもサッと拭くだけだからかなりいい♪
ボストン在住(だったかな)の方と言っていたので、海外の製品だと思います。

ようくん完食!
お腹パンパンになってました(笑)。

今週はゆっくり過ごそう〜♪

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